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南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法

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南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！

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眼看着又是到了露肉的季节，但俗话说三分靠练、七分靠吃，小伙伴们跟着kaoker做了牛油果taco、爆汁汉堡、越南春卷，就知道kaoker的减脂菜谱好吃不胖是宗旨，颜值抗打是标配。所以今天kaoker拜托圆子老师给大家再奉上一道健康低脂的解馋甜品南瓜挞。一口下去，沙沙的椰蓉和脆杏仁片先触碰到舌尖，接着是入口即化的牛奶南瓜泥內馅划过唇齿。带着黄油焦香的香蕉燕麦挞底，给绵软细腻的南瓜挞增添了一层酥脆的口感。快和kaoker一起get这道减脂期美味吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

挞底所需材料

、

燕麦片 60克

、

香蕉 1根

、

黄油适量

、

模具 6寸

、

内馅所需材料

、

南瓜 150克

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 20克

、

牛奶 20克

、

杏仁片适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将燕麦片倒入绞肉机中，充分搅碎。
步骤2/12 点击查看大图
香蕉分小段放入碗中，倒入燕麦碎，混合均匀。
步骤3/12 点击查看大图
刷子蘸取黄油刷一遍模具后。
步骤4/12 点击查看大图
将燕麦泥倒入平铺，按压紧实。
步骤5/12 点击查看大图
放入烤箱，180度5分钟使挞底定型。
步骤6/12 点击查看大图
南瓜洗净去皮，切片蒸熟。
步骤7/12 点击查看大图
蒸好的南瓜晾凉后放入破壁机中，加入鸡蛋、玉米淀粉、牛奶，打成细腻的南瓜泥。tips：南瓜本身有甜味，如果喜欢更甜一点，可以在这一步加入细砂糖一起搅打~
步骤8/12 点击查看大图
将南瓜泥筛入定型的挞底内，用刮刀刮平表面。
步骤9/12 点击查看大图
撒上杏仁片。
步骤10/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度烤25-30分钟。
步骤11/12 点击查看大图
取出晾凉。
最后一步点击查看大图
撒上椰蓉装饰，南瓜挞就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 广东省

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