【捞汁小海鲜】
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夏天太热,没胃口了,可以来一份捞汁小海鲜,配上冰啤酒,冰饮料~ 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
主菜
、
八爪鱼
250克
、
明虾
400克
、
配料
、
香菜
适量
、
葱
适量
、
姜片,姜末
适量
、
蒜末
适量
、
小红辣椒
适量
、
杭椒
适量
、 、
料酒
适量
、
珍选海鲜捞汁
多量
、
油泼辣子
适量
、
芥末
适量
、
麻油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅里放水,料酒,姜片,葱段(家里没整根葱了,放了葱末),水开后再把处理好的虾和八爪鱼放入锅里炒熟(各种喜欢的海鲜都可以,比如鲍鱼,花甲,蛏子等),然后过凉水(冰水最好)
-
步骤2/4
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调料汁,碗里放入适量芥末,麻油,油泼辣子,蒜末,姜末,小红辣椒圈,杭椒圈,香菜,加入珍选海鲜捞汁
-
步骤3/4
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然后倒入海鲜里,放冰箱等待两小时以上入味即可
-
最后一步
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简单好吃,炎炎夏日,要不要来试一试
小贴士
①海鲜别煮太久,容易老
②别着急吃,腌入味才好吃
③不喜欢辣的,可以少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-02 · 浙江
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