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酱焖小土豆

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今天和大家分享一款东北家常菜酱焖小土豆的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了东古系列调味品：东古一品鲜黄豆酱，东古上等蚝油，东古老抽王，东谷零添加特级生抽。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，酱香味浓郁。一到佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小土豆 600克

、

东古一品鲜黄豆酱 2勺

、

东古老抽王 1勺

、

东古零添加特级生抽半勺

、

葱 1段

、

姜片 4片

、

五花肉 50克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小土豆不用去皮洗净，控水备用
步骤2/12 点击查看大图
五花肉切片备用
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧油，下入小土豆煎制
步骤4/12 点击查看大图
煎制小土豆皴皮后，下入五花肉煎至
步骤5/12 点击查看大图
加入葱姜倒炝锅，加入料酒去腥
步骤6/12 点击查看大图
加入东古一品鲜黄豆酱
步骤7/12 点击查看大图
加入东古老抽王
步骤8/12 点击查看大图
加入东古上等蚝油
步骤9/12 点击查看大图
加入东古零添加特级生抽
步骤10/12 点击查看大图
加入炖肉料包和热水没过食材，大火烧开转，小火炖煮半个小时
步骤11/12 点击查看大图
加入食盐大火收汁，将汤汁收浓装盘即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，酱焖小土豆完成。感谢收看！

小贴士

1.小土豆不用去皮洗净表面泥土即可，下锅煎制时要用厨房用纸擦干水分，防止崩溅。 2.没有炖肉包的宝子，可放入花椒，大料，桂皮，香叶代替。 3.如果家里有豇豆，芹菜，尖椒也可以洗净放入一块炖煮，味道也非常鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 天津

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