乌梅巧克力
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步骤1/7
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1.乌梅冷冻待用
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步骤2/7
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2. 巧克力融化调温至31℃（先融化至50-55℃，降温至28℃，再次升温至31℃）
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步骤3/7
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3.把冷冻的乌梅裹上巧克力，放在烤纸上，放上葡萄干，随意装饰，冷却凝结即可。
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步骤4/7
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步骤5/7
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步骤6/7
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表面可根据喜好随意装饰
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-02 · 上海市
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