是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

板栗红烧肉

浏览 12970 · 收藏 356

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

板栗 250g

、

五花肉 500g

、

葱段两根

、

冰糖 20g

、

料酒 2大勺

、

姜 4片

、

生抽 20g

、

老抽 5g

、

花雕酒 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
板栗切小口，放入沸水煮10分钟
步骤2/8 点击查看大图
捞出还过凉水降温，剥出果肉备用
步骤3/8 点击查看大图
冷水下五花肉，变色后捞出备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中放少许油，放20g冰糖，炒至融化
步骤5/8 点击查看大图
微微冒泡后，倒入五花肉，翻炒至肉块均匀上色。然后倒入20g生抽，5g老抽，20g花雕酒。炒匀，加入清水满过五花肉。
步骤6/8 点击查看大图
放入葱姜片，烧开后放入板栗转小火焖煮40分钟，
步骤7/8 点击查看大图
汤汁收浓后，撒入少许盐调味，炒匀即可
最后一步点击查看大图
入口即化，不油腻，是你喜欢的吗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 广东省

换个做法

板栗红烧肉的相关分类

葱香味荤菜瑞士卷山楂香菜腌萝卜更多

板栗红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许