捞汁黄瓜拌皮蛋
天气渐热,很多人爱吃黄瓜拌皮蛋。那就用珍选捞汁吧!科学配比,不仅味道超赞,而且省去了许多麻烦。本菜谱是两人份,厨友们可根据需要调整用量。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/5
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提前准备:所有食材洗净备用
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步骤2/5
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黄瓜拍扁切成小段,撒少许盐杀出水份
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步骤3/5
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松花蛋(皮蛋)一切四份,撒上胡椒粉
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步骤4/5
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万能捞汁:蒜瓣切末,辣椒切碎一起放入碗中,倒入半碗珍选捞汁和1勺芝麻香油搅拌均匀
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最后一步
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黄瓜沥去腌渍出的水份与皮蛋放在一起,倒入万能捞汁拌匀腌渍半小时再吃,非常爽口下饭!
珍选捞汁是复合调味料,无需加盐。本菜谱给黄瓜加盐是为了杀去水分,使黄瓜更脆爽,所以少许盐即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-01 · 安徽省
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