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软皮绿豆饼的做法

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软皮绿豆饼

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夏天到了，我们来做一个清凉可口的绿豆饼吃吧

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、

面皮材料

、

普通面粉 250克

、

糖 45克

、

酵母 3克

、

无铝泡打粉 3克

、

玉米油 45克

、

牛奶 120毫升

、

-----把所有材料混合在一起合成一个光滑的面团放在一旁备用 --------

、

绿豆馅

、

去皮绿豆 250克

、

牛奶 120毫升

、

白砂糖 50克

、

炼乳 40克

、

黄油 70克

、

----- --------

烹饪步骤

步骤1/3
我这里没截图，绿豆要头天晚上用水泡一晚，把泡好的绿豆放入蒸屉蒸30分钟，趁着蒸绿豆的时间我们把面皮面合一下，把面粉白砂糖酵母泡打粉玉米油牛奶，放在一起合成一个光滑的面团放在一旁备用，这个时候绿豆也蒸好了，把蒸好的绿豆绞肉机打碎，不要打太碎稍微有点颗粒更好，让后吧做馅料的食材牛奶白糖炼乳放在一起搅拌均匀，让后把黄油放入不粘锅开小火黄油融化倒入拌好的馅料炒之不粘锅不沾勺子就可以了，绿豆馅就做好了，把绿豆馅平均分成20个等分小圆球，再把合好的面团也分成20等分小面积子，拿出一个面积用擀面杖把它擀园，像包包子一样把绿豆馅包在里面就行，
步骤2/3 点击查看大图
全部包完放入烤盘，送入烤箱，上下火160度烤18分钟，中途把绿豆饼翻个面继续烤。
最后一步点击查看大图
这就烤好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-01 · 上海市

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