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酱香烤鸡腿的做法

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酱香烤鸡腿

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鸡腿这样吃不仅制作简单，而且外焦里嫩，超好吃！参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

琵琶鸡腿 2个

、

盐 1-2克

、

料酒 1勺

、

生姜 3块

、

大蒜 2瓣

、

盐小半勺

、

糖 1勺

、

豆瓣酱 1大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所需食材，鸡腿打上花刀方便入味，生姜切成细丝，大蒜剁成蒜末；
步骤2/8 点击查看大图
接着调入1勺味达美葱姜料酒；
步骤3/8 点击查看大图
再调入1大勺葱伴侣6月香豆瓣酱;
步骤4/8 点击查看大图
再调入2勺味达美初榨原酿生抽;
步骤5/8 点击查看大图
继续调入小半勺盐和1勺糖，抓拌均匀腌制3小时以上;
步骤6/8 点击查看大图
腌好后撇去姜丝蒜末，放入垫有锡纸的烤盘中;
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱180度烘烤40分钟左右至表面金黄;
最后一步点击查看大图
最后装盘出锅撒上白芝麻即可;

小贴士

1、鸡腿腌制时间越长越入味; 2、烤箱实际温度差异，烘烤时间仅供参考；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-31 · 浙江

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