清脆捞汁双笋
莴笋青绿如翡翠,竹笋色如白玉锥,翡翠白玉双双配,翠白相衬显富贵。春季是食用莴笋和竹笋的最佳时期,鲜嫩味美,用珍选捞汁做一道快手版的捞汁双笋,香气扑鼻,咸鲜脆爽,乃时令佳肴。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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莴笋切丝,少用点盐杀水,这样才会清脆
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步骤3/7
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竹笋剥去外皮切丝洗净,锅中放点盐加水烧开,放入竹笋丝煮熟捞出晾凉
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步骤4/7
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晾凉的竹笋与莴笋倒在一起
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步骤5/7
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万能捞汁:半碗珍选捞汁,加入蒜蓉和切碎的小米辣、青线椒,1勺麻油
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步骤6/7
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万能捞汁浇在双笋上,撒些碎香菜
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最后一步
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拌匀,放置十几分钟入味即可。香气扑鼻,咸鲜脆爽,乃时令佳肴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-30 · 安徽省
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