酱骨头
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步骤1/10
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猪骨焯水
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步骤2/10
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焯水时放生姜和料酒去腥
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步骤3/10
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焯水后洗干净
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步骤4/10
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八角,桂皮,香叶,花椒,生姜
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步骤5/10
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再调个酱汁,老抽,生抽,豆瓣酱,黄豆酱,冰糖,蚝油,盐
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步骤6/10
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砂锅里放入骨头,放入适量水,加入准备好的香料
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步骤7/10
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放入调好的酱汁
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步骤8/10
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砂锅炖一个小时左右
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步骤9/10
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放炒锅里大火收汁
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最后一步
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出锅撒入葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-30 · 江苏
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