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炖鸡块的做法

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炖鸡块

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用了5种东调料，炖出来的鸡肉块，诱人不?想吃不?反正我家是吃惯用东古调味做出来的佳肴，亲们可尝试下! 参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

葱姜蒜干辣椒适量

、

东古料酒 2勺

、

东古金标生抽 1勺

、

东古老抽 1勺半

、

东古豆瓣酱 1勺

、

东古蚝油 1勺

、

白糖 2g

、

八角香叶适量

、

盐依个人口味

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
先把鸡加东古料酒焯下
步骤3/15 点击查看大图
焯好用温水洗去浮沫儿
步骤4/15 点击查看大图
锅里放油，加入焯好鸡块
步骤5/15 点击查看大图
加入白糖炒
步骤6/15 点击查看大图
加入1勺东古金标生抽
步骤7/15 点击查看大图
加入1勺半东古老抽王
步骤8/15 点击查看大图
加入1勺东古黄豆酱
步骤9/15 点击查看大图
黄豆酱炒匀
步骤10/15 点击查看大图
炒成这样
步骤11/15 点击查看大图
加入温开水
步骤12/15 点击查看大图
加入葱姜辣椒大料香叶
步骤13/15 点击查看大图
炖至少半小时加入蚝油
步骤14/15 点击查看大图
加入半勺盐炖10分钟
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-30 · 河北

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