轻食捞汁鹌鹑蛋
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质。虽然个头小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,补气血,强筋骨,有“卵中佳品”之称。有补虚养颜、补肾益气、健脑益智的功效。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/7
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准备主要食材:鹌鹑蛋,珍选海鲜捞汁,大蒜,小米辣,姜片,小葱,香菜,柠檬片,冰糖
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步骤2/7
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锅中放清水,鹌鹑蛋清洗后凉水入锅,水开后煮6分钟
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步骤3/7
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把所有配料切碎后放入一个无水无油的容器中
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步骤4/7
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加入珍选海鲜捞汁150毫升
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步骤5/7
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鹌鹑蛋剥皮后放进去,盖上盖子,冰箱冷藏腌制2个小时以上
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步骤6/7
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捞汁鹌鹑蛋制作完成
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最后一步
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酸、甜、辣,夏季开胃小凉菜,可当主食,蛋白质满满,好吃不长肉
1.鹌鹑蛋凉水下锅煮不易崩裂,煮好过凉水后比较好剥皮
2.海鲜捞汁本身就有辣味,可根据个人喜好放小米辣
3.制作好的捞汁鹌鹑蛋冰箱冷藏可放1-2天,建议尽快食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-30 · 河南省
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