自制家庭版盐水鸭
浏览 4068 · 收藏 41
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先炒盐 花椒放进去后 盐微微黄 盛出来晾凉 我后来用擀面杖把花椒撵碎了 碾碎后没拍照
-
步骤2/4
点击查看大图
市场买的活麻鸭现杀的 洗净 晾会水 把炒好的料均匀的抹在鸭子上 多搓搓
-
步骤3/4
点击查看大图
搓好的鸭子 用塑料袋封好 放冰箱 我早上放冰箱的 晚上八点开始卤的 腌制时间你们随意 最好满10小时
-
最后一步
点击查看大图
腌好的鸭子洗净 焯水 再洗净 放料酒 葱姜 白芷 香叶 水开后煮45分钟 关火焖一夜 切好的忘拍照了 非常好吃的盐水鸭 两天我就吃完了一只整鸭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-30 · 江苏省
换个做法
盐水鸭的相关分类
盐水鸭的相关推荐
-
五分钟搞定这碗诱人酸辣粉~
268619人看过 -
红烧鱼泡泡
14623人看过 -
木耳肉片
16850人看过 -
麻婆豆腐
224000人看过 -
咸鱼蒸排骨#精品菜谱挑战赛#
390711人看过 -
重庆人的早餐:杂酱面
356812人看过 -
清蒸鱼
170659人看过 -
腊鸭炖白萝卜
116727人看过 -
荸荠肉圆
220987人看过 -
风味鸭腿
231202人看过 -
一个人能炫一盘的韩式烤肉/空气炸锅版本
274504人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#京酱肉丝
185929人看过