偶遇槐花瀑布群，您小时吃过槐花的美食吗？怎么吃的呢？

浏览 2492 · 收藏 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时在陕西西安少林塬边长大。儿时缺吃少穿的岁月每年都期待着槐花，榆钱等等大自然的馈赠也可以吃上一道道美味记得也是不容易得到的，好友的老家在附近的农村，这样的幸运！这样美好的回忆！后来到了大城市，钢筋水泥的居住环境夹缝里几乎没有它们存在的痕迹……再加上为生活而努力而烦恼而备受的压力更木有它们的存在缝隙…… 多少年以后，天涯海角的行者来到美国的大西北，突然发现了它：成群成排的从几米几十米到成百米的槐树上瀑布般的槐花飘香。。。太激动了哈哈哈哈哈，如何美食槐花？ 1.垂手可得的撸下来白嘴吃 2. 摊鸡蛋饼吃 3. 拌面粉蒸后，沾蒜泥酸辣汁吃[Drool][Drool][Drool] 陕西把这类做法叫麦饭。今天就一起回味一下麦饭的做法啦！简单的美味，儿时记忆中的最美味之一

食材清单加入采购清单

槐花适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

蒜水酸辣蘸汁随意

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
中国的大西北此刻应该是天气蛮热啦可这里米国的大西北今天只是9-21度，微微地下着毛毛雨…… 回身加件衣服，带着狗狗到后院的原始大森林去呼吸一下新鲜空气吧？哇哇哇哦……这是什么？啊啊啊啊啊
步骤2/7 点击查看大图
哇哇哇哇哇噻，几十米上百米的槐树群瀑布般花开了…… 以前都没有注意到它们就是槐树呢……哇哦，空气中弥漫着淡淡的花香，清甜
步骤3/7 点击查看大图
垂手可得的槐花稍稍浅摘几串，回家洗净沥水，放盆中
步骤4/7 点击查看大图
拌上一些面粉，盐胡椒粉少许做底味。也可以打个鸡蛋。我只想吃儿时缺吃少穿岁月中的味道，什鸡蛋就不要了。
步骤5/7 点击查看大图
上笼蒸15分钟左右，哦对了，我用的新鲜玉米的外皮做的铺垫。绝对纯天然，再加点天然的新鲜玉米香甜的味道无妨……
步骤6/7 点击查看大图
准备沾汁：大蒜末，盐醋，灵魂油泼辣子…… 搅合搅合，啊哈哈哈哈，嗯……是这个熟悉的味道
最后一步点击查看大图
上一盆，淋上沾汁。。。Oh，没有， my......开动了，停不下来