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酸辣柠檬虾，开胃又解腻的做法

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酸辣柠檬虾，开胃又解腻

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天气热了没胃口就想吃凉拌菜！这个酸辣凉拌虾减脂姐妹也能吃！酸酸辣辣的一次能吃一碗！参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

珍选捞汁适量

、

鲜虾 15只

、

毛豆 200克

、

小米椒适量

、

蒜末适量

、

花椒数粒

、

葱姜适量

、

熟芝麻适量

、

黑胡椒适量

、

柠檬 1颗

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1️⃣鲜虾去头去虾线洗净，锅中水开，倒入虾，加入葱姜片、花椒粒，煮熟捞出，放入凉水中，冷却后取出，毛豆洗净剪两头，锅中放水烧开放入毛豆煮熟2️⃣碗中放入蒜末、小米辣、熟芝麻、洋葱丁，淋上热花椒油，倒入捞汁、少许黑胡椒、挤入半个柠檬汁3️⃣放入虾仁、毛豆、柠檬片，拌匀放入冰箱冷藏1个小时即可
步骤2/3 点击查看大图
鲜虾去头去虾线洗净，锅中水开，倒入虾，加入姜片、花椒粒，煮熟捞出，放入凉水中，冷却后取出。
最后一步点击查看大图
甄选海鲜捞汁调个料汁

小贴士

尽量选择新鲜的虾做捞汁菜口感更鲜嫩，不要煮时间过长，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-29 · 北京市

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