肉沫带豆
带豆,也叫豇豆。每个地方叫法不同而已,但做法差不多的吧!今天我用东古一品鲜野山椒来炒这道菜,让带豆有着酱油香味,再加入东古鸡粉,真的是鲜上加鲜!肉沫带豆,还可以拌饭拌面,炒鸡好吃! 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/15
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食材准备(带豆去蒂洗净,大蒜切成泥,小米辣洗净切切)
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步骤2/15
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带豆切成小段,东古一品鲜野山椒切一下
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锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤4/15
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放入肉沫
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肉沫煸炒变色
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步骤6/15
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放入带豆
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带豆翻炒变色
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放入东古一品鲜野山椒
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步骤9/15
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放入蒜泥和小米辣
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步骤10/15
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加入东古鸡粉
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步骤11/15
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倒入清水没过带豆
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步骤12/15
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加3克盐,焖烧入味
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步骤13/15
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大火收汁即可出锅装盘
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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肉沫带豆,还可以拌饭拌面,超级下饭
这道肉沫带豆的烧制过程,上面☝️☝️☝️也解答
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-29 · 浙江
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