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麻酱凉面的做法

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麻酱凉面

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食材清单加入采购清单

细挂面 90克

、

黄瓜 80克

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2个

、

大蒜 4瓣

、

葱花 6克

、

麻酱 30克

、

香油 4克

、

醋 20克

、

耗油 4克

、

生抽 2勺

、

盐 3克

、

白糖 4克

、

辣椒油 6克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜洗净切丝，鸡蛋摊鸡蛋饼切丝，葱切花、蒜切末备用。
步骤2/3 点击查看大图
麻酱一点点逐渐加水懈好，加入生抽、蚝油、醋、白糖、盐、蒜末、辣椒油、香油搅匀。
最后一步点击查看大图
煮面，面熟后过温水，摆好菜码，放麻酱拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-29 · 北京市

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