蒜苔牛肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蒜苔
适量
、
牛肉
300克
、
料酒
一大勺
、
生抽
适量
、
胡椒粉
适量
、
淀粉
2勺
、
蚝油
2勺
、
盐
适量
、
蔬之鲜调味料
适量
、
食用油
适量
、
辣椒面
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛肉切片泡去血水,放入生抽、胡椒粉、小苏打、淀粉抓拌均匀后再放入一勺食用油封住水份;热锅凉油,放入牛肉炒至变色盛出备用;
-
步骤2/5
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放入蒜末、姜片、花椒粉炒香;
-
步骤3/5
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放入一勺辣椒面炒出红油;
-
步骤4/5
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放入蒜苔、红椒炒至断生;
-
最后一步
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倒入牛肉,调入生抽、蚝油、少许糖、盐翻炒均匀即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-29 · 山西省
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