葱油饼
想念上海的葱油饼了
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步骤1/5
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和面团,记得开水分次加入,和成光滑的面团,然后分成6分,每个小面团上面刷油,醒面15分钟
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步骤2/5
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醒好的面团,杆薄,然后加油酥,撒上葱花…由下往上卷,然后再盘绳子那样卷,卷起来后再醒面15分钟…
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步骤3/5
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醒好后,轻轻压扁…
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步骤4/5
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中小火慢慢煎…两面各4分钟左右
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最后一步
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酥脆的葱油饼出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-29 · 澳大利亚
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