鱼香肉丝
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步骤1/5
配菜(萝卜丝 青椒丝 笋丝 木耳丝)洗净控水备用
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步骤2/5
料汁:一勺生抽+少许耗油+少许老抽+三勺陈醋+两勺白糖+清水些许
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步骤3/5
里脊肉切条洗净控水腌制(盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡蛋清、水淀粉、食用油)
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步骤4/5
锅中热油,下肉变色捞出
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最后一步
锅中留底油,放豆瓣酱炒出红油+葱 姜 蒜末炒香,下配菜炒至断生+肉翻炒+料汁,出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-29 · 陕西省
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