《深夜食堂》山药泥拌饭
6克
8克
44克
264
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
带上手套处理山药,洗净泥土去皮切小块,放置锅内,接清水没过山药即可,开中火蒸煮至熟透,放凉备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
待山药凉透,取适量山药放入搅拌机,再加入适量牛奶进行搅拌(注:山药和牛奶比例为:3:1),分次将山药打成糊,倒入奶锅备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
盛有山药牛奶糊的奶锅置于火上,小火煮熟,看到山药奶糊冒泡即可关火,期间不断用木勺搅拌,防止糊锅,关火后用碗盛出山药泥,浇一勺海鲜酱油,撒一些盐和辅料即可食用;
-
步骤4/5
点击查看大图
在煮山药块时可处理米饭,淘洗干净煮熟,取出小半碗,放一小块黄油在饭中间会更香,然后填上剩下半碗饭,有黑芝麻、海苔碎或安心蛋撒一点在饭上会更好吃;
-
最后一步
点击查看大图
山药泥拌饭成品图。
如果用锅蒸山药,建议不要去皮,洗净泥土切小段直接蒸,否则山药会变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-29 · 云南省
山药泥拌饭的相关分类
山药泥拌饭的相关推荐
-
清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子
33129771人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1600443人看过 -
九转茄子
48814人看过 -
#女神野餐记#香橙乳酪面包
175732人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5454492人看过 -
#女神野餐记# 白蘑菇炒虾仁
140167人看过 -
日式料理|来自名古屋的外脆里嫩美味炸鸡翅#硬核菜谱制作人#
186539人看过 -
和风豆腐
11070人看过 -
快手网红土豆粉
155456人看过 -
洋葱红椒炒牛肉(快手营养又下饭)
765215人看过 -
清炒蚕豆
539304人看过 -
红枣山药泥溶豆
53142人看过