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微波腱子肉的做法

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微波腱子肉

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夏日炎炎，作为海边人自然是啤酒烧烤了，在青岛的烧烤行列里，有电烤，碳烤，还有一种微波烤肉，烤腱子肉，烤里脊肉，烤鸡心，烤大肠～再来一碗虾仁馄饨，绝配。参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

食材清单加入采购清单

腱子肉 500g

、

鸡心 500g

、

味极鲜少许

、

糖少许

、

蚝油少许

、

花生油少许

、

辣椒面适量

、

料酒少许

、

孜然粉少许

、

圆葱个

、

姜片

、

土蜂蜜

、

柠檬汁滴

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
精选猪前腿腱子肉，泡血水2小时，改刀2CM大小的块，放盐，油，生抽蚝油土蜂蜜，孜然粉（最好是孜然粒炒香碾碎），圆葱姜片，柠檬汁腌制一下
步骤2/3 点击查看大图
腌制大约3～4个小时，烤前串串儿，蘸辣椒粉（颗粒感大一些的）准备开烤～用保鲜膜封住水分
最后一步点击查看大图
各家的微波炉脾气不一样，我是用高火3分钟，取出翻面3分钟、准备开撸喝一杯，青岛有一种啤酒叫大散（就是老百姓用塑料袋装的那种扎啤）凉凉的，夏日炎炎喝起来倍爽口，干杯走起～看那汤汁没，蘸馒头吃老香了

小贴士

萝卜白菜各有所爱，有人愿意用白醋腌肉，我独爱柠檬汁～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-28 · 山东省

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