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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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豆腐 300g

、

青椒 1个

、

葱

、

姜

、

蒜

、

豆瓣酱适量

、

盐 1小勺

、

白砂糖 1勺

、

水淀粉适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
锅中水热把切小块的豆腐过下水，3—5分钟
步骤2/3
料汁：生抽+耗油+白糖一点+胡椒粉+盐
最后一步
锅中油热，放葱姜蒜末炒香+豆瓣酱炒出红油，加料汁，少量清水；水开下豆腐和辣椒等，咕嘟一分钟，勾兑水淀粉即可出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-28 · 陕西

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