韭菜爆炒腰花 简单方法一锅出
这个方法最简单易操作,把调料一起跟腰花拌匀,然后直接一炒就好了。中途不用加调料,就不用担心手忙脚乱炒老了。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
买回来的腰子有点小,如果可以让老板帮你处理最好。
-
步骤2/10
点击查看大图
准备好配菜,韭菜切段,尖椒切马耳朵。
-
步骤3/10
点击查看大图
准备的泡椒(小米辣和二荆条两种),吃得辣的可以多加点。泡姜是嫩子姜,下饭极好。
-
步骤4/10
点击查看大图
腰子去除腰骚多次洗净,倒入啤酒浸泡半小时,可以很好的去腥。
-
步骤5/10
点击查看大图
时间到了倒去啤酒,加上所有的调料抓拌均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
下锅前再把姜蒜一起放进去。
-
步骤7/10
点击查看大图
油锅烧热,下泡椒泡姜炒制,不要急多炒一会儿,让水分蒸发,炒出泡椒的香味来。油要多一点,否则炒不好。
-
步骤8/10
点击查看大图
火一定要猛,倒入腰花和红尖椒马上快速的翻炒约18秒。如果火小就要自己掌握时间了。
-
步骤9/10
点击查看大图
立即下韭菜翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
从腰花下锅到出锅总时间控制在30秒内是不容易炒老的。如果是猛火灶,一般来说20秒出锅腰花又脆又嫩,火不够大的情况下因延长了少许时间,但不超过30秒口感仍然是OK的。重点就是一定是最大火,爆炒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-28 · 重庆
韭菜爆炒腰花的相关分类
韭菜爆炒腰花的相关推荐
-
爆炒泡椒腰花
2579862人看过 -
爆炒腰花
1235148人看过 -
#时令蔬菜最养人#火爆腰花
206296人看过 -
爆炒腰花
86387人看过 -
爆炒泡椒腰花
98142人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5800057人看过 -
#一蔬一饭皆告白#不用过油的爆炒腰花
122153人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11910770人看过 -
红烧茄子
71237382人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32346865人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
521459人看过 -
土豆炖牛肉
21376770人看过