红烧排骨
香甜可口的红烧排骨,多吃一碗饭 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/9
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排骨清洗干净,备好其他调味料
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步骤2/9
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将排骨放入锅中,加清水没过排骨,加入葱段姜片料酒去腥,煮开撇掉浮沫,将排骨捞出备用
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步骤3/9
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起油锅,将冰糖加入炒出焦糖色
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步骤4/9
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将排骨加入锅中翻炒至表面金黄
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步骤5/9
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加入两勺酱油
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步骤6/9
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一勺老抽
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步骤7/9
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再加入开水没过排骨,将葱姜八角香叶加入锅中煮开,转小火慢炖一个小时左右,中间加盐调味
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步骤8/9
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炖至排骨软烂,开盖大火煮2分钟即可出锅
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最后一步
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软烂脱骨非常香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-28 · 山东省
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