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墨西哥烤鸡肉卷的做法

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墨西哥烤鸡肉卷

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 300g

、

洋葱 1个

、

蒜 1瓣

、

辣椒 1个

、

红甜椒 1个

、

黄甜椒 1个

、

香菜 20g

、

奶酪 150g

、

酸奶油 400g

、

薄饼 12

、

玉米 200g

、

甜椒粉，盐，芝麻，胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将烤箱预热至160摄氏度。切碎蒜、洋葱与辣椒。将甜椒切成易入口的小段。
步骤2/7 点击查看大图
将鸡肉切成易入口的小块。
步骤3/7 点击查看大图
在煎锅中加热少许植物油，用中高温煸炒鸡肉7-10分钟，直至鸡肉呈棕色，加盐与胡椒粉调味，然后冷却备用。
步骤4/7 点击查看大图
摘取香菜叶并切碎。然后在大碗中将一半量的奶酪、酸奶油与香菜混合均匀。根据个人口味加入甜椒粉、盐与胡椒粉调味。
步骤5/7 点击查看大图
在煎锅中加热少许植物油，用中温煸炒洋葱、蒜、甜椒与玉米约5-7分钟，直至洋葱呈半透明状，蒜呈浅棕色，然后加盐与胡椒粉调味。
步骤6/7 点击查看大图
将炒好的蔬菜与鸡肉加入到酸奶油和奶酪的混合物中，搅拌均匀，制成馅料。
最后一步点击查看大图
将馅料放在薄饼上，并卷紧。将卷饼放入烤盘中，再将剩余奶酪放在卷饼上，然后放入预热至160摄氏度的烤箱中烤制8-10分钟，直至奶酪融化。即刻享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-28 · 河南省

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