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夏日卤毛豆的做法

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夏日卤毛豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

毛豆 500克

、

花椒 30粒

、

干辣椒 10个

、

桂皮 1块

、

八角少许

、

太太乐减盐蚝油少许

、

大蒜 10瓣

、

姜片 5片

、

老抽少许

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
毛豆洗干净，剪掉两头好入味
步骤2/13 点击查看大图
热油加入大蒜，生姜片，
步骤3/13 点击查看大图
依次干辣椒，花椒，桂皮，八角。辣椒可以按自己喜好添加
步骤4/13 点击查看大图
训练翻炒一会儿
步骤5/13 点击查看大图
加老抽，少许醋
步骤6/13 点击查看大图
加少许太太乐减盐蚝油提鲜
步骤7/13 点击查看大图
加了少许豆瓣酱
步骤8/13 点击查看大图
倒入开水煮沸
步骤9/13 点击查看大图
小料煮好倒入高压锅毛豆离准备压10分钟
步骤10/13 点击查看大图
翻一下
步骤11/13 点击查看大图
喜欢的素菜还加了藕
步骤12/13 点击查看大图
十分钟后出锅啦！超级简单快手！
最后一步点击查看大图
卤毛豆绝对是夏日餐桌必不可少的下饭时令菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-28 · 湖北

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