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罗汉果山楂银耳羹

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“还有一颗罗汉果，用来煲个山楂银耳汤。不用猜就知道这是一道酸甜银耳汤。 还是很低估山楂的酸和罗汉果的甜。6粒山楂干，看起来没多少，炖好的银耳汤已是酸味十足，不由得想，幸亏没嫌少多加，否则就该酸过了。而罗汉果也是意想不到的甜，为这银耳汤特意装回一大罐冰糖，却因为罗汉果的甜一点儿没用上。罗汉果已经够甜了，还要糖做什么呢？ 酸甜口味恰到好处，只是汤色太黑，好在枸杞是最后的亮色，味道不错，口感软糯滑润。。。。” 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
罗汉果 1枚
、
山楂干 6粒
、
枸杞 5克
、
银耳 1朵
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

冰糖可以根据自己口味酌情添加。罗汉果自有天然甜味，也可以不用加糖。 枸杞最后放入，可以避免炖煮时间过长而变得无味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-28 · 四川省

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