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芒果慕斯蛋糕（8寸）

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爱喝咖啡的巧厨娘

为小儿生日做的蛋糕。大儿说，我这个蛋糕放在85度C能卖200元，放在米其林餐厅能卖800元。主打的一个朴实无华的精致。为娘的就当你在夸我吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上
饼底：
、
消化饼干 110克
、
黄油 60克
、
慕斯蛋糕体：
、
芒果泥 375克
、
吉利丁片 10克
、
淡奶油 375克
、
细砂糖 37克
、
芒果镜面：
、
芒果泥 55克
、
水 55克
、
吉利丁片 5克
烹饪步骤
小贴士

水果可以自己挑喜欢的。 镜面我做的有点少，你们可以做多一些。 在第一时间铺好油纸，这样后面好操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-28 · 上海市

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