不炒糖色 不加一滴油的/红烧肉
软烂入味,肥而不腻的红烧肉,不用炒糖色,不加一滴油,使用东古调味料,使这道菜口感颜值并存。传世调味,百年东古。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/10
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备好食材。
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步骤2/10
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五花肉洗净切块备用。
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步骤3/10
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锅中不需要放油,直接放五花肉。
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煎至肉块表面微黄。
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步骤5/10
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加入东古料酒。
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步骤6/10
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加入东古零添加特级酱油。
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步骤7/10
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加东古上等蚝油。
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步骤8/10
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加入700毫升水,加葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、少许冰糖、香叶,少许盐。盖上锅盖大火烧开后转小火煮40分钟。
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步骤9/10
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然后大火收汁即可。
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最后一步
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色泽红润,软烂入味,肥而不腻的红烧肉就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-28 · 山东
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