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酸辣萝卜凤爪

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小小多和包子

现在天气热了，吃啥都没味道，来个酸辣萝卜凤爪，咸酸中带甜，甜中有辣，凤爪Q弹，萝卜爽脆，太好吃了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
凤爪 10个
、
红皮萝卜 1个
、
大蒜 6瓣
、
姜 1小块
、
小米椒 5个
、
柠檬 1个
、
盐 适量
、
糖 适量
、
生抽 适量
、
味达美凉拌香醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸡爪对半切开，煮的时候加点盐，这样容易入味一点。 2、鸡爪喜欢吃软烂一点的就煮20分钟，喜欢吃弹牙一点的就缩短时间。 3、调味不是固定的，根据食材的量和自己的口味调整，这个量是我喜欢的味道，咸酸中有点甜，微微辣，很清爽。口重的可以加多一些醋和小米椒，还可以加一些芝麻油、香菜等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 江西

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