玉米糍粑
在饥荒的年代，玉米和稻子一样珍贵，能吃上一个玉米糍粑，那是人们梦寐以求的事。而今丰衣足食了，人们依旧喜爱这些美味的传统小吃,学会了这道美食可以做各种各类的糍粑如:红薯、椰蓉、 南瓜等等。
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步骤1/14
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切入头部
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步骤2/14
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剥入外壳 不要丢
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步骤3/14
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修剪整齐即可
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步骤4/14
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泡十分钟
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步骤5/14
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甩干水备用
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步骤6/14
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玉米用擦板擦成泥即可
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步骤7/14
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完成上一步骤后,喜欢吃糖放糖一勺
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步骤8/14
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两勺玉米淀粉、一勺糯米粉、半勺酵母
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步骤9/14
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搅拌均匀成酸奶状即可
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步骤10/14
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接着打一大勺玉米浆放进刚才备用的玉米衣上
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步骤11/14
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均匀打好后 放进蒸锅中
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步骤12/14
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来点自己喜欢的红枣、葡萄干等等都行。
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步骤13/14
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水开计时蒸十分钟即可
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最后一步
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出锅啦 下期更精彩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-27 · 广东省
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