黑椒蒜子牛肉粒
黑椒蒜子牛肉粒是一道简单又美味的菜,以牛肉和大蒜为主料。牛肉如果不选择牛排的话,一定要选择牛柳(牛里脊),成品才会比较嫩。 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
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步骤1/10
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牛排(里脊)切成粒,
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步骤2/10
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加盐、黑胡椒碎、蚝油、料酒,
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步骤3/10
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抓捏拌匀,腌制10分钟,
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步骤4/10
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准备多一些大蒜,对半切开,
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步骤5/10
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锅中适量油,将牛肉粒炒变色盛出,
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步骤6/10
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净锅热油,炒香蒜子,
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步骤7/10
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再倒入牛肉粒,
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步骤8/10
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加黑胡椒酱,口味重的来点盐,
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步骤9/10
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翻炒均匀出锅就好了。
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最后一步
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生活需要仪式感,我来简单摆个盘!哈哈!
如果是其他部位牛肉,最好先油炸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-27 · 山东省
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