锁死这个配方爱心椰蓉面包❤超经典
松软拉丝,奶香椰蓉面包,,做法简单,满屋飘香。 ☘️材料:高筋面粉200g 糖30g 奶粉10g 鸡蛋1个 牛奶90g 盐2g 酵母3g 黄油20g 椰蓉馅:黄油25g 鸡蛋1个 奶粉10g 椰蓉60g 糖20g
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步骤1/7
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1️⃣所有材料除黄油以外,放进厨师机中,揉至拉出粗膜,加入黄油,继续揉至能拉出薄膜即可2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大,取出按压排气。
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步骤2/7
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3️⃣面团分成6份,搓圆松弛15分钟。4️⃣制作椰蓉馅:黄油隔水融化➕椰蓉➕糖➕奶粉一起搅拌均匀,分成6份备用。5️⃣ 松弛好排气,擀成圆形,放上椰蓉馅包好,擀成牛舌状,对半折
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步骤3/7
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在对半折成三角形,刮刀从中间切开,不要切断,放在烤盘发酵至两倍大。
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步骤4/7
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6️⃣发酵好的面包,刷一层鸡蛋液,烤箱上下火175度18分钟。
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步骤5/7
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烤好的面包取出,金灿灿的
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步骤6/7
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满满的椰香,香气四溢,面包松软
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最后一步
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面包松软,椰香十足,巨好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-27 · 广东省
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