黑芝麻贝果
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步骤1/11
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先准备好所有所需要的食材,这里面用的黑芝麻粉是带有糖粉的,如果是原味黑芝麻粉要适量加糖进去,不喜欢也可以不加
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步骤2/11
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贝果所有食材,全部放入厨师机,搅拌出手套膜,不需要那种很薄的手套膜,贝果要求不高
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步骤3/11
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内陷所有食材混合备用
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步骤4/11
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揉好的面团,直接分隔成73克一个面团,食材的量可以做七个,滚圆松弛30分钟
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步骤5/11
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擀平包裹馅料
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步骤6/11
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收口
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步骤7/11
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放在油纸上面醒发
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步骤8/11
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糖50克,水1000克,混合煮开,放入贝果两面各30秒
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步骤9/11
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烤箱提前预热170℃
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步骤10/11
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进烤箱170℃~19分钟
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最后一步
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黑芝麻贝果完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-27 · 安徽省
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