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巧克力燕麦脆(减脂期必备小零食)

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最近正在减脂期，嘴馋又不敢乱吃，这个巧克力麦脆非常适合减脂期解馋(好吃也要适量)

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

燕麦片 100g

、

红糖① 8g

、

蜂蜜① 30g

、

纯可可脂① 25g

、

40%巧克力② 50g

、

70%巧克力② 70g

、

纯可可脂② 5g

、

可可脆片(可不加) 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将食材中①的三种材料放入厚底锅中，小火加热至冒泡泡的状态关火。
步骤2/9 点击查看大图
趁热加入即食燕麦片并快速拌匀，让所有的燕麦片都包裹上液体材料。
步骤3/9 点击查看大图
将翻拌均匀的燕麦片平铺在烤盘上，提前将烤箱预热至150度，先烘烤十分钟。
步骤4/9 点击查看大图
十分钟后将烤盘取出，用刮刀将燕麦片上下翻动使(使其受热均匀)，继续烘烤十分钟后放凉备用(刚烤好的燕麦片是软的，放凉后就会变硬变脆。)
步骤5/9 点击查看大图
将食材②中的三种巧克力放入厚底奶锅中，隔水融化至无颗粒状。
步骤6/9 点击查看大图
加入放凉的燕麦片，再加入50g可可脆片。
步骤7/9 点击查看大图
快速翻拌均匀，用勺子舀入硅胶模具中，放入冰箱冷藏一小时后即可脱模食用。
步骤8/9 点击查看大图
我用的是法芙娜的巧克力，口感非常浓郁，减脂期间是可以少量的食用纯可可脂巧克力的。
最后一步点击查看大图
可以用小包装袋将每一颗巧克力燕麦脆独立包装好，放入冰箱冷藏，随吃随取哦。

小贴士

这道小甜点制作很简单，只要提前将所需食材准备好，就能制作成功。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 江西

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