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大盘鸡

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曾经青春年少的我向往着面朝大海春暖花开的浪漫生活, 后来,我有了温暖的三口小家,开始过着柴米油盐酱醋茶的生活,没想到却一发不可收拾的爱上了这种为家人做各种美味的小幸福! 直到看到《向往的生活》里农家小院的惬意和蘑菇屋里的各种美味,让我真的很羡慕,我才懂得了,原来内心深处始终住着一个幼年的我。 那时候,生活在村里的我,无忧无虑,每天除了和小伙伴们一起疯玩,最期盼的就是外婆站在大门口喊我回家吃饭,老远就能闻见各家飘来的菜香饭香,那一种特殊的香味——小时候的菜油香,印在了我的记忆深处,让我这么多年来一直无法忘却,也是我多年来一直寻找的味道。 向往的生活,蘑菇屋里的美味,在这一季,被金龙鱼外婆乡小榨菜籽油完全掌控,它精选非转基因油菜籽,采用压榨工艺,呈现小榨风味,不愧是央视品牌故事里众多大师推荐的首选用油。 为了还原我记忆中的那份香,我复刻了蘑菇屋里的大盘鸡,做出了记忆深处的味道!
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

生抽和郫县豆瓣酱都含有盐分,所以最后得根据自己口味决定盐的多少。不能吃辣的可以不放郫县豆瓣酱。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-05-27 · 陕西

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