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清热消暑—丸子龟苓膏的做法

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清热消暑—丸子龟苓膏

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夏日炎炎，吃碗龟苓膏清热消暑，搭配点别的食材，口感更丰富。参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

龟苓膏粉 50克

、

凉水 150毫升

、

开水 1100克

、

糯米粉 50克

、

水（做丸子） 30克

、

水（煮丸子）适量

、

炼奶适量

、

松子适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
150毫升凉水与龟苓膏粉混合搅拌成无颗粒的糊状
步骤2/9 点击查看大图
1100毫升的水煮沸加入龟苓膏糊煮2分钟，一边煮一边搅拌
步骤3/9 点击查看大图
煮好的龟苓膏液放入盘中待凝固。（放冰箱冷藏口感更好）
步骤4/9 点击查看大图
糯米粉与水混合揉成面团，分成若干个小剂子揉圆
步骤5/9 点击查看大图
水煮沸放入丸子煮至丸子浮起来即可。
步骤6/9 点击查看大图
凝固了的龟苓膏切小块放入碗中
步骤7/9 点击查看大图
再放上煮好的丸子，加点松子
步骤8/9 点击查看大图
再淋上炼奶
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.煮龟苓膏要一边煮一边搅拌 2.冷藏口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 广东省

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