鸡肉千层火烧
这个火烧皮太赞了 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/25
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食材备好
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步骤2/25
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鸡腿切丁加适量盐和鸡精
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步骤3/25
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加两大勺粗粒芥末
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步骤4/25
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加少许辣椒粉
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步骤5/25
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加适量淀粉
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步骤6/25
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少许油搅拌均匀腌制半小时
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步骤7/25
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辣椒切丁备用
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步骤8/25
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面加酵母少量多次加水和成团
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步骤9/25
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醒发至二倍
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步骤10/25
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面粉加少许五香粉搅拌均匀
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步骤11/25
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浇沸油
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步骤12/25
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油酥搅拌均匀备用
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步骤13/25
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鸡丁加辣椒拌匀
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步骤14/25
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面团擀成皮
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步骤15/25
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抹油酥
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步骤16/25
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卷起分切成五个面剂子
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步骤17/25
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两侧像中间收起
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步骤18/25
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擀成面皮
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步骤19/25
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包入馅料
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步骤20/25
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抹水沾芝麻
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步骤21/25
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小火慢烙
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步骤22/25
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翻面频繁点
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步骤23/25
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两面都烙上色
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步骤24/25
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侧面也烙一下
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最后一步
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味道咸香超赞,口感酥软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-27 · 辽宁省
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