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炒合菜

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爱新觉罗_金金

这是一道我从小就爱吃的菜，炒一盘合菜，用薄饼或者春饼卷起来吃，太美味了，营养也很丰富。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
瘦猪肉 130克
、
韭菜 75克
、
豆腐皮 1张
、
豆芽 150克
、
鸡蛋 2个
、
红薯粉条 50克
、
盐（腌肉丝用） 1克
、
玉米淀粉（腌肉丝用） 1克
、
水（腌肉丝用） 15克
、
玉米油（炒鸡蛋用） 20克
、
玉米油（炒合菜用） 20克
、
葱末 20克
、
姜末 5克
、
盐 3克
、
味精 2克
、
白胡椒粉 0.5克
、
生抽 20克
、
老抽 4.5克
、
蒜末 10克
、
香醋 5克
、
香油 5克
烹饪步骤
小贴士

食盐的用量依自己口味酌量添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-26 · 河北

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