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懒人快手版海鲜味炖冬瓜的做法

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懒人快手版海鲜味炖冬瓜

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下班回家怎么才能快速做出一道美味的家常菜呢？给大家分享一道快手菜，十几分钟就可以搞定，味道也超级赞！我家里刚好有小龙虾，你们要是有扇贝、生蚝、基围虾之类的小海鲜都可以，实在没有这些小海鲜，放虾皮、海米也都可以。参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜一块（400g左右）

、

小龙虾适量

、

盐少许

、

青椒少许

、

干辣椒少许

、

小葱少许

、

花生油 15g

、

海鲜捞汁 30g

、

生抽酱油 8g

、

陈醋 8g

、

白砂糖 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冬瓜去皮切成厚片倒入锅里，再加适量清水，清水量刚刚没过冬瓜即可，中小火炖煮。
步骤2/4 点击查看大图
再来准备料汁：15g大蒜头剁碎，加上一小撮炒香的白芝麻，一点青椒切小粒，一点盐、一点干辣椒、一点儿小葱葱花、15g花生油、30g海鲜捞汁、8g生抽酱油、8g陈醋、5g白砂糖混合均匀。
步骤3/4 点击查看大图
料汁倒入锅里。
最后一步点击查看大图
我这里直接把煮熟的小龙虾虾尾剥进去了，扇贝、生蚝、基围虾之类的小海鲜都可以，实在没有这些小海鲜，放虾皮、海米也都可以，水煮干就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-26 · 湖北省

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