红烧鱼块简单做法
今天我给各位小伙伴带来原汁原味的美食(红烧鱼块）,我会每天分享一道营养美味的家常菜，让大家一起学习共同进步成长。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
-
步骤1/19
点击查看大图
清洗干净草鱼砍断大小均匀即可。
-
步骤2/19
点击查看大图
然后每一段中间一刀切开成两半。
-
步骤3/19
点击查看大图
切好后放盐一大勺。
-
步骤4/19
点击查看大图
放入姜、 葱、料酒。
-
步骤5/19
点击查看大图
用手搅拌均匀腌制二十分钟。
-
步骤6/19
点击查看大图
腌制二十分钟后 ,油热撒点盐放入鱼块(切记）
-
步骤7/19
点击查看大图
接着中小火慢慢煎,煎到定型 (不要筷子动)不知道是否定型,锅可以上下左右摇能鱼块能拖动即可。
-
步骤8/19
点击查看大图
定型一面后,用筷子夹翻煎另一面即可。
-
步骤9/19
点击查看大图
两面煎金黄后夹出来就好了。
-
步骤10/19
点击查看大图
上一步留下来的油多还少补用来烧鱼,油热放入姜、蒜、小米辣。
-
步骤11/19
点击查看大图
放入一大勺生抽。
-
步骤12/19
点击查看大图
放入半勺老抽。
-
步骤13/19
点击查看大图
放入一小勺耗油。
-
步骤14/19
点击查看大图
放入一勺胡椒粉。
-
步骤15/19
点击查看大图
放入一瓶啤酒,(自己也可以半瓶啤酒适量加点水也行）。
-
步骤16/19
点击查看大图
水开放入煎好鱼块。
-
步骤17/19
点击查看大图
中小火5-6分钟即可(放鱼块进去尽量放均匀分布)
-
步骤18/19
点击查看大图
大火收汁放入青红椒圈圈、葱段 。
-
最后一步
点击查看大图
然后开吃啦！开吃前拍个朋友圈叫你的小伙伴来学习吧,创作不易 关注下期再见！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-26 · 广东省
红烧鱼块简单的相关分类
红烧鱼块简单的相关推荐
-
红烧鱼块
1215627人看过 -
鱼香肉丝
6481999人看过 -
红烧鱼
22621343人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77606028人看过 -
红烧鱼块
1829532人看过 -
秘制红烧鱼——简单快手又好吃
15180人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#红烧鱼，绝对好吃，烧出来一点也不腥
750700人看过 -
红烧排骨
30400955人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12160987人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4557728人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7528101人看过 -
虾仁豆腐汤
22587人看过
