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红烧鸡腿煲的做法

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红烧鸡腿煲

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小鸡腿 8个

、

青椒香菇胡罗卜适量

、

葱姜蒜适量

、

生抽老抽盐糖适量

、

甜面酱一点点

、

八角 1个

、

香叶 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿冷水下锅，加入料酒，煮开捞出
步骤2/6 点击查看大图
准备好配菜
步骤3/6 点击查看大图
锅底适量放油，加入鸡肉翻炒一下，八角，香叶，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，加一点点甜面酱，加入适量清水
步骤4/6 点击查看大图
再把配菜倒入锅中，搅拌均匀，水开后闷10到20分钟
步骤5/6 点击查看大图
大火收汁，加入青椒，就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
这样一道简单美味的红烧鸡腿就做好啦，忘记买葱，可以撒点葱花做点缀

小贴士

1，我没有放花椒，小朋友不吃花椒 2，可以根据自己口味加入配菜，也可以加入土豆，莴笋，简单易做，大家动手快做起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-25 · 重庆

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