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闽南版肉沫茄子丨有亿点香❗️

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今天老公做饭，他说要做闽南版肉沫茄子，微微辣，比较适合闽南人。这道肉沫茄子用来拌饭真的超级香，我们家米饭都不够我吃了参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

长茄子 2根

、

牛肉酱 2勺

、

酱油 2勺

、

猪肉 100克

、

盐 1勺

、

味精 1勺

、

玉米淀粉 2勺

、

水适量

、

蒜 2瓣

、

油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切成丁，加淀粉抓匀。
步骤2/5 点击查看大图
热油爆蒜头，加入茄子炒软。
步骤3/5 点击查看大图
加入肉沬翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加牛肉酱及酱油，加点水，加调料，收干水分。
最后一步点击查看大图
上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-25 · 福建

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