一瓜两吃【南瓜饼＆南瓜粥】的做法

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一瓜两吃【南瓜饼＆南瓜粥】

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| aвoυт мy lιғe :) 心血来潮的决定做南瓜饼 6点起来“动工”，真是有点什么大病，南瓜饼我还做了俩口味爆浆南瓜饼的口味可能不太适合我，芝士片是咸的，南瓜饼是甜口，咸甜咸甜的，这个口感有点上头下次还是放可以拉丝的马苏里拉奶酪，口感估计比这个好整体还是很成功的✌️✌️✌️ 软糯香甜，喜欢吃糯唧唧的就很爱

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10~30分钟 | 配菜(中级)

南瓜 1斤

、

糯米粉适量

、

白糖适量

、

白芝麻适量

、

马苏里拉奶酪适量

、

黄小米半杯

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
、南瓜切片蒸熟，切片可以加快蒸熟，就是蒸出来水分会稍微多点，不影响2、将南瓜捣碎，少量多次的加入糯米粉，用筷子搅拌到没有干粉，可以揉成面团不粘手的状态，加入适量白糖，喜欢吃甜可以多加点白糖
步骤2/7 点击查看大图
将面团分成大概50g的小面团，按压成饼状，喜欢吃奶酪味儿的或者是想吃带馅儿的，擀成一个圆，中间加入自己喜欢的馅儿，然后包好轻轻按压成饼状
步骤3/7 点击查看大图
平底锅小火热油，油不用多，撒薄一层就行，南瓜面饼蘸上芝麻后，将有芝麻的这面先煎，小火慢煎到两面金黄即可
步骤4/7 点击查看大图
糯唧唧的口感，软糯香甜
步骤5/7 点击查看大图
芝士片就有爆浆的口感，这种口感是咸甜的，不爱这种口感的可以加马苏里拉奶酪，会变成拉丝的口感呦
步骤6/7 点击查看大图
用剩一半的南瓜大概250g加半杯的黄米（咱们平时量米用的量杯），加入电饭锅，加水加到锅内有相对应的煮粥水量，电饭锅开启小米粥键就行了
最后一步点击查看大图
喜欢吃甜口的最后再适量加些冰糖或白糖搅拌均匀即可

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-25 · 北京

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