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南瓜发糕

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营养师蓝冰滢

最近大家在买菜的时候肯定发现了很多小南瓜已经上市了，一袋里面有四五个，买回家无论是蒸着吃还是熬粥的时候放一些都是不错的选择。但是南瓜多了，吃着也发愁。今天教大家一招，可以轻松将南瓜消灭掉！ 今天给大家推荐的就是非常适合作为家庭主食的南瓜发糕。在面粉中加入了南瓜泥，让发糕整体不仅有南瓜香甜的气息，同时还有南瓜的营养。如果觉得光用南瓜泥不够，也可以在和面的时候加入一些小的南瓜粒，这样还能丰富整体发糕的口感，也是不错的选择。 而且对于孩子来说，南瓜中富含的维生素C和锌，这两种营养素有助于增强免疫力，增强孩子抵抗力；同时南瓜中的B族维生素也可以帮助促进孩子的生长发育，增强体力和耐力。 南瓜中还含有其他蔬菜比较少有的β-胡萝卜素，这种营养素有助于保护眼睛。 加入了南瓜的发糕好吃又营养，如果觉得全面粉还是不够健康，可以将部分面粉换成各种豆面或者全麦粉等也是不错的选择哦~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
南瓜泥 300g
、
面粉 250g
、
牛奶 100g
、
砂糖 30g
、
酵母 4g
、
大枣 适量
、
葡萄干 适量
、
蓝莓干 适量
、
车厘子 适量
、
大枣干 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-25 · 河北

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