六寸戚风蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
图上所有材料准备就绪。
-
步骤2/7
点击查看大图
将玉米油和牛奶混合搅拌均匀，筛入低筋面粉，画z搅拌均匀待用。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋分离蛋清蛋黄，将蛋黄分两次放入前面混合好的面糊当中搅拌均匀，画z搅拌均匀待用。
-
步骤4/7
点击查看大图
开始打发蛋清，细砂糖分三次加入，打成鱼眼大小泡加入第一次细砂糖继续打，打成细腻泡加第二次细砂糖，打成有纹路不会消失加第三次细砂糖。
-
步骤5/7
点击查看大图
打成干性发泡，提起来成直角不会弯曲或倒扣不会掉下来就可以了。
-
步骤6/7
点击查看大图
把混合好的蛋糕糊倒入六寸蛋糕模具里，离桌面两厘米往下摔，震出蛋糕糊里的大气泡。放入预热好的烤箱烤。上火150，下火150，烤35分钟即可。每个烤箱的温度不一样，所以供参考为主
-
最后一步
点击查看大图
出炉的时候，在桌面轻震两下倒扣网架上，等完全凉透脱模即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-25 · 江西
六寸戚风蛋糕的相关分类
六寸戚风蛋糕的相关推荐
-
八寸戚风水果蛋糕
62759人看过 -
蛋黄酥
6968741人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37185411人看过 -
葱辣黄豆油菜粉
33399人看过 -
洋葱炒鱿鱼须
131384人看过 -
鸿运当头-红烧黄花鱼
4人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#饺子的花样吃法，芝士煎饺
24人看过 -
#节日美味就这么简单# 抹茶软心巴斯克，这个芝士蛋糕有点贵
932人看过 -
信阳红烧茄子
787人看过 -
爽口儿菜
24人看过 -
#我家乡的酱油美食#爆烧牛排饭
1875人看过 -
霍香三角峰
1564人看过
