家常黄瓜炒鸡蛋
想要吃的营养美味,又不想总是跑菜市场,这些食材你可以常备。黄瓜放冰箱的果蔬区一周都没问题,鸡蛋和国产的熟虾仁也可以买一点,它们可以做很多种菜品哦!今天来试试最熟悉的家常菜,蛋白质和蔬菜它都有啦!低脂减肥餐,你值得拥有!
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步骤1/7
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葱姜蒜备好
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步骤2/7
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黄瓜切丁,已去壳去虾线的冻虾仁解冻备好
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步骤3/7
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鸡蛋打散,不粘锅喷油微煎出锅备用。如果不担心油脂含量,也可以用自己的方式煎蛋。
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步骤4/7
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油热下葱姜蒜爆香,再下虾仁翻炒。
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步骤5/7
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翻炒汁水差不多以后,加入黄瓜丁翻炒,一分钟后加一勺生抽。
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步骤6/7
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全程中火,翻炒后会发现黄瓜的水分析出,加入鸡蛋继续翻炒。
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最后一步
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加入葱花,少许盐,耗油,就可以出锅啦!
如果是给小朋友吃的话,小米辣和生抽少放一点,颜色会更好看,口味也清淡一些。黄瓜不用炒的特别熟,带点脆会更爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-24 · 湖南省
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