粽子
-
步骤1/7
点击查看大图
腊肉洗好,最好煮一下,切小块备用
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉切片,少许生抽,盐,白糖,蚝油,五香粉,腌制两小时备用,咸蛋黄,买的是现成的
-
步骤3/7
点击查看大图
糯米提前洗好,适量老抽,生抽,少许盐,甜面酱,适量清水均匀腌好,腌制两小时,隔半小时翻一下,让糯米均匀吸收
-
步骤4/7
点击查看大图
一层糯米,加入五花肉,咸蛋黄,再铺一层糯米,此处省略,想怎么包都可以
-
步骤5/7
点击查看大图
我包的是四角粽,网上学的,再给它来个五花大绑就OK啦!(温馨小提示:如果多种口味记得用不同颜色的线绑,这样好分辨口味哦)
-
步骤6/7
点击查看大图
然后起锅烧水,大概煮一个小时左右,煮好的粽子泡在水中,放温热捞出
-
最后一步
点击查看大图
开旋吧!
糯米清洗后直接用调料,酱油等,来浸泡,一定要提前浸泡,泡到两个小时左右,中间要不间断的翻泡的糯米,这样味道会均匀,个人觉得多泡一会儿会更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-24 · 重庆
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16634805人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2916560人看过 -
糯米戚风蛋糕
3086345人看过 -
菌菇汤
519523人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4999848人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3248283人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5453347人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10499364人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6174305人看过 -
在家也能吃到美味的街边小吃——羊肉串
345855人看过 -
日食记丨奶黄流沙包
3566930人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#自制草莓酒酿
157781人看过