轻轻一咬就脱骨的焖牛尾
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牛尾中火煎香后再焖压,轻轻一咬就脱骨、软糯弹牙、香一整天 !
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烹饪步骤
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步骤1/10
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牛尾解冻后冷水浸泡1、2小时,浸去血水,中间可以换1次水;
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步骤2/10
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浸泡好后冷水下锅,放几片姜、一个葱结,焯水,水开后撇去浮末;
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步骤3/10
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焯好水,捞出牛尾再用温水清洗一遍,沥干水分备用;
步骤4/10
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发布于 2023-05-24 · 上海市
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